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小飲,良露:葡萄酒旅記













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  • 作者:韓良露


  • 出版社:大辣


  • 出版日:1050506


  • ISBN:9789866634604


  • 語言:中文繁體


  • 裝訂方式:平裝












內容簡介





日日是好日



古來聖賢皆寂寞,唯有飲者留其名







旅遊不只要選地理好風景,也要選人文好風景,



酒鄉之美就在風土與人文皆美,



沒有好山好水,釀不出好酒,沒有人文素養高的農人,



也釀不出有內涵的酒。------韓良露







韓良露對旅行已然上了癮,在近二十年的旅行生涯中,走遍了世界五十多個國家,行過無數的大城小鎮,吃遍世界,也喝遍世界,給也愛旅行、愛美食、也愛喝的讀者,淵博大器,暢快溫暖感性的文筆,訴說一瓶瓶葡萄酒的故事。



難忘的風土滋味──從里昂到隆河流域的酒鄉



里昂真正觸動我心深處的不只是這些亮晶晶的星星餐館,而是里昂市內大街小巷中一些被法國人叫為「Bouchon」的小酒館,隨便走入一家,都可以吃到道地的里昂鄉土料理,又可以喝到醇美隆河流域的地酒。







寧靜而柔美的香檳酒鄉



要了解香檳,要先明白三個定律,第一,香檳是氣泡酒,但氣泡酒卻未必是香檳。第二,香檳是由葡萄製成的酒,但香檳卻不等於葡萄酒。第三,香檳是酒名,也是地名,還是形容詞,這世上沒有一種酒比香檳更能用來形容成功、奢華與幸福。







西班牙里歐哈的新與老



里歐哈的釀酒史可能上推至三千多年前,但近代的里歐哈葡萄酒業的發展卻是從一百六十多年前開始,其時正值法國波爾多酒鄉大受葡萄根瘤芽蟲病之害,不少波爾多酒商南下來到西班牙北邊,在此釀造波爾多風格的新式上里歐哈葡萄酒。







輕舟漫遊波特酒鄉



拜訪波特酒鄉,有個最好的季節,在每年九月下旬至十月初,趕上葡萄成熟時的採收季,杜羅河谷地兩岸染成了金黃橘紅褐棕,各色斑駁,美景如畫……







索諾瑪之約



「索諾瑪」這個名詞,在美國已經逐漸成為美味及品位的代名詞,就如同普羅旺斯對於法國一般,法國隆河谷風格的美酒和悠然慢食之風深深影響著索諾瑪,讓這裡成為宜居之地,也代表了某種藉著追尋美食去實踐的美好生活。







陽光下的雪莉酒鄉赫雷斯



吃伊比利生火腿時,不用搭配其他食物,純粹單獨品嘗,一口一口吃下醃肉在時間中變化的祕密。而如果搭配上陳年的雪莉酒,每一口吃的都是歲月造就的奇蹟。

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義大利的黃昏酒



黃昏酒是義大利從北到南常見的生活儀式,在每天近晚的五點半到七點半期間,小酒館會提供各式各樣的點心,只要顧客任點一杯酒,小點就可無限供應……







真想在法國西南酒鄉Long Stay



如果這一生還有機會在法國小住個一兩年,我會選的定居之地不是普羅旺斯,而是西南地區的土魯斯或佩里戈爾,偶爾去一些小村莊住住,充分享受當地的美食、美酒、美景與悠閒緩慢的生活和溫暖的人情。











作者簡介





譯者介紹









目錄









小飲之趣,微醺之樂/韓良憶



微醺的思念/歐陽應霽



作者序/我一直在酒途







01/跟著葡萄酒去旅行







布根地酒鄉微醺之旅



難忘的風土滋味──從里昂到隆河流域的酒鄉



羅亞爾河流域的甜美之鄉



真想在西南酒鄉Long Stay



回憶波爾多酒鄉的甜美生活



寧靜而柔美的香檳酒鄉



難忘的阿爾薩斯味覺之冬



小巧而隱祕的侏羅酒鄉



德國萊茵高和莫塞爾河:尋覓麗絲琳情人



奧地利的白與紅



義大利皮埃蒙特慢食之旅



蒙塔奇諾的曠世美酒



西班牙里歐哈的新與老



陽光下的雪莉酒鄉台灣樂天拍賣市場赫雷斯



輕舟漫遊波特酒鄉



正在崛起的希臘葡萄酒



喬治亞,一瓶酒恍如隔世



重返加州納帕酒鄉



索諾瑪之約



巴羅莎河谷的榮光



紐西蘭白蘇維濃的魔力











02/我喝故我在







我愛在巴黎微醺



想起了香檳時光



夏光清飲白酒



冬日南錫



喝香檳的旅程



白蘭地之醉



喝波歇可氣泡酒的日子



義大利的黃昏酒



佩魯嘉山城吃地食喝地酒



在羅馬慢慢遊、慢慢食



當伊比利火腿遇到雪莉酒



冬夜的托卡伊



倫敦流行起喝黃昏酒



在京都喝葡萄酒











03/葡萄酒的二三事







喝葡萄酒的藝術



葡萄酒的風土與品種



單杯的葡萄酒



如果只想點一瓶酒



不可小看餐前酒



遇見一瓶陳年好酒



老紅酒和女兒紅



中式傳統年菜配葡萄酒



葡萄酒配東方菜







編輯室報告/Bicycle & Wine車友?酒友/黃健和

















小飲,良露:葡萄酒旅記















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內容來自YAHOO新聞

海軍游泳總動員

既然是海軍,想游泳的時候,大海就是游泳池。美國海軍艦隊常在比較溫暖的外國水域發動游泳訓練召令,例如地中海、阿拉伯海、南海與印度洋、太平洋。當然,旁邊得有人看守,以防鯊魚逼近。

西里伯斯海,兩棲突擊艦USS Essex的水兵與海軍陸戰隊在參加泳訓。

兩棲登陸艦USS Fort McHenry的水兵與海軍陸戰隊跳到地中海裏游泳。

阿拉伯海,尼米茲航空母艦的水兵在參加泳訓。

菲律賓海,導彈驅逐艦USS Halsey的水兵在參加泳訓。

亞丁灣,兩棲突擊艦USS Iwo Jima的水兵與海軍陸戰隊參加泳訓。



新聞來源https://tw.news.yahoo.com/海軍游泳總動員-215900177.html













小飲,良露:葡萄酒旅記

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